Сыр Осетинский / 0,5кг.

Сыр Осетинский в рассоле в ведре

Осетинский сыр — это традиционный сыр осетинской кухни, который готовят в горных районах Северной и Южной Осетии уже много веков. Этот сыр относится к рассольным сырам и отличается нежным, чистым кисломолочным вкусом с легкой соленостью и мягкой, слегка слоистой текстурой. В молодом возрасте он напоминает имеретинский, но имеет свою уникальную рецептуру и способ приготовления. Цвет — белый или светло-кремовый. Осетинский сыр не имеет резкого запаха, его аромат — свежий, молочный.

Характеристики

Область применения

• Приготовление осетинских пирогов (уалибах, фыдджын, картофджын)
• Самостоятельная закуска к овощам и зелени
• Жарка на сковороде (становится мягким)
• Добавление в салаты
• Использование в омлетах и запеканках
• Сочетание с пивом и молодыми винами

Полезные свойства

• Источник легкоусвояемого белка
• Богат кальцием и фосфором для здоровья костей
• Содержит витамины группы B
• Натуральный продукт без консервантов

Кто особенно любит этот продукт

• Осетинский народ и ценители осетинской кухни
• Любители домашней выпечки и пирогов
• Поклонники кавказской кухни
• Хозяйки, пекущие осетинские пироги